Wir verarbeiten ausgewählte Rohstoffe, nur so werden wir unseren eigenen  Qualitäts-ansprüchen gerecht.

Das beginnt bei der Warenannahme mit der Temperaturkontrolle und einer sensorischen Prüfung der angelieferten Rohstoffe, sowie einer fachgerechten Einlagerung in unseren Kühlhäusern.

Ständige Überwachung der Produktions-prozesse, zu denen unter anderem die tägliche ph-Wert- und Gewichtskontrolle gehören, sind für uns selbstverständlich.

Durch die EG-Zulassung (EG EV.1536) arbeiten wir nach dem HACCP System.

Unsere langjährige Erfahrung und die ständige Kontrolle durch unabhängige Institute sichern die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.