Wir verarbeiten ausgewählte Rohstoffe, nur so werden wir unseren eigen-en Qualitätsansprüchen gerecht.
Das beginnt bei der Warenannahme mit der Temperaturkontrolle und einer sensorischen Prüfung der angelieferten Rohstoffe, sowie einer fachgerechten Einlagerung in unseren Kühlhäusern.
Ständige Überwachung der Produk-tionsprozesse, zu denen unter anderem die tägliche ph-Wert- und Gewichtskontrolle gehören, sind für uns selbstverständlich.

Durch die EG-Zulassung (EG EV.1536) arbeiten wir nach dem HACCP System.

Außerdem lassen wir uns seit 2005 jährlich IFS zertifizieren, um unseren Kunden und Handelspartnern eine noch bessere Produktsicherheit gewährleisten zu können.

Unsere langjährige Erfahrung und die ständige Kontrolle durch unabhängige Institute sichern die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.